رئیس سازمان غذا و دارو در یادداشتی، هوشمندسازی نظارت و برچسبگذاری الکترونیک را محور ایمنی غذا دانست.
تأکید رئیس سازمان غذا و دارو بر نقش فناوری در ارتقای سلامت و ایمنی غذایی کشور
مهدی پیرصالحی، معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو، در پیامی به مناسبت روز جهانی ایمنی غذا، بر این نکته تأکید کرد که بهرهگیری از سیستمهای هوشمند، پیششرط اصلی برای بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی است. وی تصریح کرد که تأمین غذای سالم و بهداشتی، یکی از حقوق اساسی تمامی مردم است که تحقق آن در گرو بهکارگیری تکنولوژیهای پیشرفته است.
تسهیل کسبوکار و دیجیتالی شدن مجوزها
رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به اقدامات جدید برای کاهش بروکراسی اداری، از فعالسازی «سامانه پروانه ساخت کلی مواد و فرآوردههای غذایی و آشامیدنی» خبر داد. به گفته وی، این سامانه که در راستای اجرای برنامه هفتم توسعه و مصوبات هیأت مقرراتزدایی عملیاتی شده است، باعث شفافیت بیشتر در روند صدور مجوزها و تسهیل فعالیت تولیدکنندگان خواهد شد.
افزایش شفافیت و ارتقای استانداردهای صادراتی
در ادامه این پیام، به محورهای زیر برای افزایش اعتماد مصرفکنندگان و ارتقای جایگاه بینالمللی محصولات ایرانی اشاره شد:
- برچسبهای الکترونیک: تدوین قوانین مربوط به برچسبهای دیجیتال برای دسترسی سریعتر مردم به اطلاعات دقیق کالا.
- احراز اصالت: بهکارگیری فناوریهای نوین جهت شناسایی کالاهای اصل و پیشگیری از تقلب.
- تأییدیههای بینالمللی: دستیابی آزمایشگاه مرجع کشور به استانداردهای جهانی که منجر به تسهیل صادرات محصولات غذایی ایران به بازارهای خارجی شده است.
دستاوردهای کلیدی در حوزه سلامت عمومی
پیرصالحی با اشاره به تغییرات ساختاری در تولیدات غذایی، سه دستاورد مهم را برشمرد: کاهش میزان اسیدهای چرب ترانس به کمتر از دو درصد (مطابق با استانداردهای جهانی)، اجرای طرحهای کاهش مصرف آنتیبیوتیک در محصولات لبنی و ترویج تولید نانهای سبوسدار.
دعوت به مشارکت همگانی برای تحقق جامعهای سالم
در پایان، رئیس سازمان غذا و دارو ضمن قدردانی از زحمات تمامی زنجیره تولید، از کشاورزان و تولیدکنندگان متعهد تا ناظران فنی و کارشناسان، از شهروندان خواست تا با ارتقای سطح آگاهیهای بهداشتی و بهرهگیری از ابزارهای نظارتی جدید، در مسیر ارتقای نظام سلامت و ایجاد جامعهای سالمتر مشارکت فعال داشته باشند.
دیدگاههای کاربران